食品级浓缩大豆磷脂
产品详情
产品描述
1. 食品级浓缩大豆磷脂产品介绍
彻底的解决了磷脂的质地不均匀、流动性不好、质量不稳定等现象。产品质量及理化指标更加稳定、乳化性更佳。 通过密封灌装，避免产品与空气的过多接触，使得产品酸价更稳定。产品生产批量化，一个生产批量出100吨大豆磷脂， 彻底的解决产品质量批批不稳定等现象，尤其适合批量出口。
2. 食品级浓缩大豆磷脂指标
检测项目
型号 | 丙酮不溶物(%) | 磷脂酰胆碱（PC）（%） | 正己烷不溶物 (%) ≦ | 水份及挥发物 (%) ≦ | 酸值 (mgKOH/g) | 过氧化值 (mmol/kg) | 粘度(25度下) ≦ | 总铅 (mg/kg) ≦ | 总砷 (mg/kg) ≦ | 加特纳值5% ≦ | 外观 |
浓缩（油溶性） HXY-1SP | ≥60 | 12-17 | 0.5 | 1.0 | 30.0 | 5.0 | 150 | 10.0 | 3.0 | 12 | 棕色液体 |
3. 食品级浓缩大豆磷脂产品应用
本产品为天然大豆浓缩提取物，磷脂中富含卵磷脂（PC)脑磷脂（PE)肌醇磷脂（PI)。在食品行业中用于乳品和速溶食品，可提高其速溶性能；用于冰淇淋的生产，提高乳化性，防止冰品的生成； 用于巧克力制品，具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能；用于烘焙食品具有提高产品的包水性；其还具有増加蛋糕糖霜质地及伸展性，改善食品品质及抗老化、延长食品的保鲜期等作用。另外还可作为饮料、奶油浓汤、调味酱料中的乳化剂，可作为高脂产品的分散剂或在低脂色拉酱中作为乳化剂。
4.食品级浓缩大豆磷脂产品包装A.200公斤铁桶，20尺小柜可装98桶，共计净重19.6吨
B.1吨IBC，20尺小柜可装20个桶，共计20吨。
C.可根据客户需要定制。
5.食品级浓缩大豆磷脂产品贮存： 密闭，置于阴凉干燥处
6.食品级浓缩大豆磷脂产品保质期：18个月
